OMBRINE
Souvent confondu avec le maigre, l’ombrine est un poisson osseux mesurant en moyenne entre 30 et 70cm. Cherchant sa nourriture dans les fonds sableux, l’ombrine est facilement reconnaissable grâce à son gros et court babillon.
Très appréciée par les gourmets pour sa chair blanche et charnue, l’ombrine est présente majoritairement dans l’océan Atlantique mais également en Méditerranée, Mer Noire, Mer Rouge.
DORADE ROSE I DORADE GRISE I DENTE I MAQUEREAU I CHINCHARD I
